BarfDiet

Importanta grasimilor si consecitele unei hrane sarace in grasimi, administrate pe timp indelungat (boabe "light")

Din păcate, industria alimentară continuă să răspândească mesajul potrivit căruia „un conținut scăzut de grăsimi” este mai bun și mai sănătos. Produsele cu conținut redus de grăsimi, așa-numitele produse "light", se bucură de un succes incredibil. Campaniile media și publicitatea conexă anulează obiceiurile alimentare milenare și conduc la o situație în care animalele devin din ce în ce mai supraponderale și, de fapt, se îmbolnăvesc din ce în ce mai mult. Tocmai, produsele cu un conținut redus de grăsimi conțin mai mult zahăr care, după cum se știe, măresc greutatea. Acesta este un avantaj pentru marile industrii alimentare, deoarece zahărul este mai ieftin decât grăsimile. În zilele noastre, grăsimile valoroase sunt eliminate din multe alimente. Indiferent de creșterea zahărului asimilat care merge în paralel cu o dietă saraca in grăsimi, are nu numai efecte negative asupra psihicului câinelui, ci afectează și metabolismul celulelor: membrana celulară, deci stratul care le protejează de țesutul înconjurător, constă de fapt în mare parte in grăsime.

Grăsimile trans sunt rele. Acestea se găsesc în principal în produse industriale și sunt dezvoltate prin încălzirea uleiurilor vegetale cu un conținut ridicat de acizi grași nesaturați, așa cum se întâmplă, de exemplu, în producția de boabe și conserve. Aceste grăsimi încălzite la temperaturi ridicate ar trebui evitate complet în dieta câinelui nostru. Cu toate acestea, sunt foarte convenabile pentru industria alimentară pentru animale de companie pentru că, prin acest proces, alimentele pot fi depozitate mult mai mult; pentru oameni și animale, acestea sunt dăunătoare sănătății.

În general, toate grăsimile, lichide la temperatura camerei nu trebuie încălzite (cu excepția uleiului de măsline).

Distingem trei tipuri de grăsimi:

1. Grăsimi saturate - la temperatura camerei sunt solide (de exemplu untul) și sunt conținute în produse de origine animală.

2. Grăsimi mononesaturate - uleiuri care sunt lichide la temperatura camerei, dar devin solide atunci când sunt depozitate la frigider (cum ar fi ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de migdale).

3. Grăsimi polinesaturate - uleiuri care rămân lichide chiar și în frigidere (ulei de in, ulei de cânepă, ulei de germeni de grâu, ulei brut, ulei de pește, ulei de krill, ulei de nucă, ulei de borage).

Dintre grăsimile polinesaturate distingem acizii grași omega3 și acizii grași omega6, care sunt esențiali atât pentru oameni, cât și pentru câini și pisici, deci trebuie introduși împreună cu hrana.
Este important să acordați atenție raportului corect dintre omega3 și omega6. Din diferite motive, conținutul de omega3 din dieta modernă a animalelor noastre este prea scăzut în comparație cu cel al omega6. Din acest motiv, ar trebui să fim atenți să introducem întotdeauna cantități mai mari de omega3 decât omega6. Acest lucru este posibil administrand pește gras sau ulei de pește, cum ar fi uleiul de somon. Uleiul de krill este, de asemenea, extrem de potrivit și, în plus, datorită conținutului său ridicat de astaxantină, are un puternic efect antioxidant. Este utilizat în principal la animalele care nu asimileaza ulei de somon și nu îl tolerează. Uleiul de krill este mai bine utilizat de organism decât uleiul de pește sau uleiul vegetal, deoarece sare o etapă metabolică și, prin urmare, este disponibil mai repede (biodisponibilitate ridicata).

Majoritatea uleiurilor vegetale, precum uleiul de rapiță, ulei de ciulin, ulei de floarea soarelui sau ulei de germeni de grâu, conțin acizi grași omega6. Raportul optim dintre omega 3 și omega 6 ar trebui să fie 1: 1. Cu toate acestea, uleiul de ciulin are un raport de 1: 150.

Toți acizii grași esențiali sunt dăunători sănătății dacă nu sunt în forma lor naturală, ci sub formă de acizi grași trans.

Concluzii:
* câinii și pisicile trebuie sa primeasca ulei de pește alternativ cu ulei de cânepă sau in
* uleiul de chimen negru și uleiul de luminita îl oferim în caz de boli alergice, în special tractului respirator
* ulei de krill în cazul problemelor de digestie a lipidelor, precum și în toate inflamațiile cronice (de exemplu, ale articulațiilor)
* multe ierburi sălbatice conțin, de asemenea, acizi grași omega3. Prin urmare, acestea sunt un supliment valoros la meniul zilnic.

Sa nu uitam!!!!! Cainii folosesc ca sursa de energie primara, grasimile animale. Asigurati-va, cand hraniti cainele cu BARF, ca partea ce constitue carnea fara os sa aiba si grasime (25% din carnea macra sa fie de grasime; ajustati procentul in functie de grasimea prezenta si in osul acoperit de carne, adica daca are piele sau nu).

Cu BARf, cainele are asigurat grasimile necesare. Sa nu uitam ca si osul acoperit de carne, contine grasimi.

ECHILIBRAREA GRASIMILOR IN DIETA CÂINILOR SANATOSI

Nu reprezinta o ideea rea a adăuga grăsimi în bolul cainilor. Însă depinde de cum o facem.

Grăsimile sunt esențiale în alimentația câinilor, ele furnizând energie pentru întreg organismul. Dar sunt grăsimi bune și grăsimi rele.
Uleiurile Omega3 ca și cel de peste reduce inflamațiile și tine la distanta afecțiunile ca artrita, bolile cardiace chiar și cancerul.
Uleiul de cocos are proprietăți antiinflamatorii, lupta împotriva afecțiunilor bacteriene, virale și fungice, ajuta in menținerea pielii sanatoase, a blănii și a sistemului digestiv.

Cu toate acestea, a adăuga grăsimi în bolul câinelui nu este atât de simplu pe cât pare. Sunt diferite tipuri de grăsimi care pot îmbunătăți viata câinelui, iar tipul pe care ar trebui sa îl folosești difera în funcție de tipul de proteina pe care îl adaugi la masa.

Expertul în nutriție Steve Brown a făcut o grămadă de cercetări cu privire la acest subiect. Pasiunea sa este de a le arata atât medicilor veterinari cât și proprietarilor de caini cum sa formuleze diete alimentare crude, echilibrate care sa satisfacă cerințele AAFCO și FEDIAF.
Într-un discurs, pe care l-a ținut la  Natural Canine Health Symposium (NCHS) in 2014, a explicat cum adăugarea de grăsimi sănătoase poate influenta pozitiv nu numai sănătatea și longevitatea câinelui dar și psihicul/comportamentul acestuia.

Echilibrarea grăsimilor este foarte importanta. Cu toții cunoaștem zicala "Suntem ceea ce mâncăm". În cazul câinilor noștri, ei "sunt grăsimea pe care o mănâncă".
Când aceștia consuma grasimi, ele sunt încorporate direct în membranele fiecărei celule din corpul lor. Membranele celulare sănătoase reprezinta baza unei sănătăți optime, pe când cele nesănătoase pot face ca celulele sa fie mai puțin eficiente influențând negativ atât organele cât și întregul organism. Cercetările arata ca daca hrănim câinii cu suficiente grăsimi sanatoase, ele pot imbunatati activitatea creierului și comportamentul. Puii vor învață mai repede în timp ce seniorii vor fi mai stabili dpdv mental.
Grăsimile echilibrate corect susțin, de asemenea, o sănătate mai buna a ochilor și a inimii, dezvolta masa musculara și reduce grăsimea din corp, ducând la performanțe atletice mai bune. Nu grăsimile bune ingrasa ci carbohidrații!!!!

Foarte important de reținut, grăsimile trebuie sa fie de înaltă calitate și absolut "proaspete" (crude), deoarece ele devin rancede rapid și pot crea probleme cronice de sănătate. Grăsimile rancede reduc valoarea nutritiva a alimentelor, pot provoca diaree, boli hepatice, cardiace, degenerescenta maculară, precum și leziuni celulare, artrita, cancer chiar și moarte. Iată de ce nu sunt sănătoase boabele cu grăsimi adăugate. Ele rancezesc imediat ce sacul desfacut va fi expus oxigenului.

Folosiți carne macra!!!

Înainte de a decide ce tip de grăsime sa adăugăm în bolul câinelui, ar trebui sa ținem cont ce tip carne oferim. Oferiți carnea macra.
Dieta ancestrala include prada sălbatică, care este mult mai scăzută în grăsimi și mai bogata în proteine decât hrana animalelor domestice din ziua de azi. Deși nu se știe exact ce conținea aceasta dieta, diferite cercetări sugerează ca ar fi vorba de aproximativ 85% de animale de prada ( șoareci, șobolani, căprioare, găini, iepuri, reptile și amfibieni) , mici cantități de peste și oua și circa 10-15% de ierburi, fructe de pădure și alta vegetație. Prada era consumata integral; blana, oase, ochi, limba, organe și glande incluse.

Când administrați carne de vita, e indicat sa folosiți 90-93% carne macra, iar pentru seniori o carne cu mai multa grăsime, nu mai mult de 80% carne slaba și pentru pui 88%.
Cand dati gat, spate sau pulpe de pui, îndepărtați 3/4 din pielea și grăsimea existenta.
Carnea e necesar sa fie administrata cruda. Chiar dacă din motive medicale decideți sa opariți carnea, nu o faceți și cu oasele.

Cum echilibram grăsimile???

In primul rand trebuie sa luam în considerare ce anume administram. Folosim in următoarele exemple carnea de vita (rumegatoare) și pui (pasăre). Este important sa rotim carnea de rumegatoare și cea de pasare pentru a echilibra grăsimile saturate și polinesaturate. Majoritatea cărnurilor de rumegatoare domesticit conțin prea multe grăsimi saturate (SFA) și insuficiente grăsimi polinesaturate (PUFA). Și părțile macre de pui (găurile fără piele) conțin multe grăsimi PUFA ce nu lasă spațiu pentru integrarea EFA-urilor.

Carnea de vita și alte rumegatoare. Aceasta nu îndeplinește cerințele minime pentru LA și ALA, deci aceste EFA trebuie adăugate. Uleiul din semințe de cânepă oferă atât LA, cat și ALA într-un raport ideal de Omega6 și Omega 3 și este optima adăugarea lui la o masa cu carne de vita. Ulei de nuca este o alternativa bună.

Regula generala pentru carnea de rumegatoare - pentru fiecare 500g de carne macra adaugati:
- 1 linguriță de ulei de cânepă/ulei de nuca
- sau 2 lingurite de semințe de cânepă măcinate.
La ambele variante se adaugă 80-100g de sardine.


Pui și alte păsări. Puiul e bogat în grăsimi polinesaturate, în special LA. Nu adaugati alimente care conțin deja LA la masa cu pui!!!! In schimb puteți adauga alimente bogate în ALA cum ar fi semințele de în măcinate, uleiul din semințe de in sau semințe de chia.

Regula generala pentru carnea de pasare de curte - pentru o cantitate de 500g - 2 kg de pui (îndepărtați pielea și grăsimea în exces) adaugati:
- 1 linguriță de ulei din semințe de în sau ulei din semințe de chia
- sau 3 lingurițe de semințe de în proaspăt măcinate sau semințe de chia.
La ambele variante se adaugă 80-100g de sardine.

De ce sunt benefice sardinele???
Steve recomanda adăugarea de sardine în dieta câinilor pentru a oferi acizii DHA și EPA, acizi grasi Omega 3. Unele persoane prefera sa adauge uleiul de peste dar sardinele conțin oligoelemente importante, inclusiv iod.
DHA și EPA sunt acizi foarte fragili și trebuie protejați în interiorul organismului astfel ca, se recomanda administrarea lor împreună cu antioxidanți și minerale. Adaosul de sardine preia acest "rol".

Evitați sa dați uleiul de peste deoarece poate fi contaminat și are o probabilitate mai ridicata de a deveni ranced în timp. Dacă totuși doriți sa îl administrați, alegeți o marca de renume (de preferință într-un recipient de sticla închisă la culoare). Doza recomandata este de 0,2- 1g de EPA si DHA, pe zi pentru un câine de 45 de kg. Asigurați-vă sa dați suficient încât sa acoperiți necesarul.

!!!! A nu se adaugă uleiul de peste în porțiile spre congelare, deoarece devine instabil.

Majoritatea câinilor adora sardinele (și gustul uleiului de peste), dar nu va lăsați tentați de acest lucru și sa hrăniți câinii mai mult decât cantitățile recomandate.
EPA și DHA în exces pot încetini câinele, mental și îl fac sa îmbătrânească mai repede.

!!!!!! Aceste informații sunt destinate echilibrării grăsimilor cu diferite tipuri de proteine. Nu includ nici o instrucțiune pentru echilibrarea calciului și a fosforului sau a altor substanțe nutritive.
Variați sursele de proteine pentru a oferi o gama larga de nutrienti.