BarfDiet

Polenul este sursa unica de proteine pentru albine si in acelasi timp principala sursa de vitamine, minerale, enzime etc.
Recoltarea se face de catre culegatoarele de nectar, de pe stamine in cantitate de 3-15 mg. In stup, polenul se consuma imediat, sau se depoziteaza ca rezerva in faguri sub forma de pastura.

Fiind o sursa pretioasa de biostimulatori, polenul se recolteaza pentru uz uman prin montarea la urdinis a unor dispozitive speciale. Pentru conservare, dupa recoltare, polenul se supune unei uscari moderate la 35 grade C, si unui proces de gazare cu bromura de metil sau alta substanta similara pentru sterilizare.

Organoleptic, polenul conditionat trebuie sa fie o masa de granule intregi, compacte, neuniforme ca marime, fara corpuri straine, mucegai etc. Se admite maxim 5% pulbere de polen. Culoarea este variabila de la alb pana la albastru sau negru dar predomina culoarea galben. Consistenta este tare, greu friabila la apasare, gustul dulceag, aromat, placut iar mirosul este parfumat, similar florilor din care provine. Umiditatea nu va depasi 8% , iar proteinele minimum 20%.

La colectare, inainte de a fi suspus uscarii, polenul are urmatoarea compozitie:

- umiditate: 15-20%
- proteine: 20-24%
- zahar invertit: 35-40%
- grasime si alte substante extrase cu eter: 3-3,5%
- alte componente ( polenina, celuloza,amidon): max. 20%

Proteina din polen are o mare valoare biologica prin raportul echilibrat de aminoacizi si prezenta tuturor aminoacizilor esentiali. Polenul contine si un echipament enzimatic foarte divers si bogat, alcatuit din aproape 100 de enzime.

În plus, polenul albinelor este văzut ca o sursă naturală eficientă de polifenoli și un puternic antioxidant, deoarece conține proprietăți exfoliante radicale, care ajută la menținerea cancerului departe. Șocați, cercetătorii au început să investigheze fenolul asociat polenului și au descoperit că acesta poate conține până la șapte compuși fenolici diferiți (în funcție de locația geografică a colecției sale).

Polenul este considerat unul din cele mai nutritive alimente ale naturii. E bogat în vitamine (A, B, C si E) , minerale (potasiu, calciu, magneziu) , proteine (21 din 23 de aminoacizi prezenți) , lipide și acizi grași, enzime, carotenoizi, și bioflavonoizi și este compus din 40% proteine, în mare parte prezente sub forma de aminoacizi liberi, utilizați direct de către organism.

Toți acești nutrienți necesari vieții îl fac un bun antibacterian, un excelent antimicotic, un agent antiviral ce întărește capilarele, reduce inflamațiile, stimulează sistemul imunitar dând naștere unei energii crescute.

Polenul de albine poate fi utilizat ca supliment în tratamentul pentru alergii, deși polenul suflat de vânt este recunoscut ca provoacă unele reacții alergice.
Doze de administrat cainilor alergici ( 2 ori pe zi, de 3 ori pe săptămână)

- pana la 4,5 kg/greutate câine - 1/8 lingurita
- între 5 și 11 kg - 1/4 lingurita
- între 12 și 22 kg - 1/2 lingurita
- între 23 și 34 kg - 2/3 lingurita
- peste 36 kg - 1 lingurita.
Se va începe cu doze foarte mici (câteva bobite) pe care le veți mari treptat (timp de o săptămână) pana veți ajunge sa dați doza recomandata.


Doza de administrare preventiva, sau dat ca și supliment: o lingurita cu varf de 2 ori pe saptamana (nu in bol) , de preferat dimineata inainte de masa pentru cainii de talie medie si mare si 1/2 de lingurita pentru caini de talie mica.
Din cauza ca, nu stim cum va reactiona cainele dumneavoastra, va recomandam sa incepeti cu cantitati foarte mici (cateva bobite) . In acest fel putem ajuta si la imunizarea cainilor alergici la polen.