Sistemul digestiv este alcatuit din organe care participa la procesul fiziologic al digestiei, astfel asigurand organismului substantele plastice constructive si energetice necesare dezvoltarii normale a organismului si mentinerii vietii. Substantele nutritive se gasesc in alimente, deci in mediul exterior. Pentru ca aceste necesare organismului sa poata trece prin peretii tubului digestiv in mediul intern (in sange) este necesar ca in lungul tubului digestiv, alimentele sa fie supuse unor transformari fizice si in mod deosebit proceselor chimice.
Din punct de vedere anatomic, sistemul digestiv este sistematizat in doua componente:
- tubul digestiv
- glandele anexe - ficat, pancreas, splina
Tubul digestiv propriu-zis se prezinta sub forma unui canal ce prezinta dilatatii si flexuozitati si care tine de la cavitatea bucala pana la anus. Din punct de vedere al situatiei anatomice fata de muschiul diafragm, tubul digestiv este sistematizat in segmentul prediafragmatic din care face parte cavitatea bucala, faringele si cea mai mare parte a esofagului si segmentul postdiafragmatic din care face parte portiunea terminala- abdominala a esofagului, stomacul si intestinele.
Din punct de vedere functional, organele tubului digestiv se pot sistematiza astfel:
* organe cu rol ingestiv - cavitatea bucala cu glandele salivare, faringele si esofagul, ce au functia de a prelua hrana din mediul ambiant, de a efectua unele prelucrari fizico-chimice sumare si de a conduce alimentele sub forma de bol alimentar spre organele digestive propriu-zise
* organe digestive propriu-zise, formate din complexul gastro-entero-hepato-pancreatic
* organe ejective - ultima portiune a intestinului gros - rectumul si anus, care au rol de eliminare in mediul exterior a detritusurilor rezultate in urma digestiei si absorbtiei principiilor nutritivi.
ASPECTE DE STRUCTURA ALE TUBULUI DIGESTIV
In general, tubul digestiv este structurat in trei tunici suprapuse, astfel:
- tunica mucoasa la interior
- tunica muculara la mijloc
- adventitia sau celuloasa la exterior.
Planul muscular este reprezentat de catre fibre striate (voluntare) indeosebi in structurile segmentelor ingestive ale tubului digestiv si fibre netede ( involuntare) in structurile organelor digestive postdiafragmatice-abdominale, cu exceptia anusului, care prezinta un sfincter muscular striat- voluntar.
